Dalla Redazione di Teleradioerre
FOGGIA, venerdì 25 febbraio 2005 - ORE 09.38
Fitto il calendario di eventi previsti in occasione di "ARCO" (accoglienza, ristorazione, commercio, ospitalità), la fiera dedicata agli operatori professionali del settore, che avrà luogo presso il complesso fieristico di viale Fortore, a Foggia, da domani sino al 2 marzo prossimi. La manifestazione si aprirà con un work shop intitolato "Per la destagionalizzazione della vacanza, L'Enogastronomia è una risposta plausibile ?". La cura dell'evento è stata affidata all'Associazione Nazionale di promozione del Territorio "Future Chef" che patrocinerà, inoltre, la seconda edizione del "Galà della pizza" che ha registrato molte richieste di partecipazione provenienti da pizzaioli di tutto il centro-sud Italia.